La gran mayoría de las personas nos hemos tomado un café alguna vez, hay muchas situaciones para disfrutar de esta bebida; podemos hacerlo nosotros y tomarlo en casa, disfrutar de uno en tu cafetería de confianza, o tomarte uno de una máquina vending de café en un descanso del trabajo.
Aunque todos lo hayamos degustado y disfrutado alguna vez o lo tomamos a diario, es muy posible que no conozcamos muchos datos del café, como su origen, la gran cantidad de beneficios que este tiene para nuestra salud, o algunas curiosidades que lo acompañan.
En este artículo te lo contamos para que la próxima vez que te tomes uno, puedas sacarlo como tema de conversación.
El origen del café
Se estima que el origen del café se da en el siglo IX en África, y más exactamente en Etiopía, en la provincia de Kaffa. Aunque la zona geográfica si se conoce bien, el momento no, debido a la falta de documentos que corroboren cuando empezó a consumir café el ser humano.
Cuenta una leyenda que el líder de la tribu de Kaldi, una de las zonas de Etiopía con más altitud, observó como las cabras, tras comer unos frutos de un arbusto, estaban más activas y despiertas. Decidió probarlo por él mismo, y acabó descubriendo los efectos energizantes del café.
De esta leyenda no se tiene constancia de que sea real, lo que sí está documentado es el comienzo de cultivos de café en la zona de Yemen, y de su comercio. Por lo que podríamos determinar sobre ese tiempo su origen.
Propiedades beneficiosas del café
Muchos creen que el café es perjudicial, sin embargo, un consumo consciente y equilibrado de café ofrece gran cantidad de beneficios para la salud.
Nutrientes especiales del café
El café es una fuente importante de antioxidantes y nutrientes esenciales como la riboflavina (vitamina B2), ácido pantoténico (vitamina B5), manganeso, potasio, magnesio y niacina (vitamina B3). Todos estos nutrientes y vitaminas aportan salud y bienestar a nuestro cuerpo.
El café mejora el rendimiento físico y mental
Gracias a la cafeína, el principal componente activo del café, recibimos un estímulo de energía, pues esta aumenta los niveles de adrenalina del cuerpo. De esta forma mejora tanto nuestro rendimiento físico como las funciones cerebrales, incluyendo la memoria, el estado de ánimo, la vigilancia, los niveles de energía y la función cognitiva general.
Reduce el riesgo de enfermedades
El consumo regular de café puede reducir el riesgo de varias enfermedades graves, incluyendo la enfermedad de Parkinson, el Alzheimer, la diabetes tipo 2 y algunas formas de cáncer. Además está demostrado que es beneficioso para el sistema cardiovascular, ayudando a este a prevenir enfermedades de este tipo.
Curiosidades del café
Además de su origen y sus propiedades tan beneficiosas para la salud, el café tiene algunas curiosidades realmente interesantes:
El café más caro del mundo
Se trata del Kopi Luwak producido en Indonesia, su proceso se basa en la ingesta de los granos de café por parte de una civeta, un pequeño mamífero, y la consecuente excreción de los granos. Gracias a este curioso y único proceso, el café se dota de un sabor muy característico y delicado, convirtiéndose en uno de los cafés más costosos.
El día internacional del café
Este día se celebra el 1 de octubre, y tiene como objetivo promover el consumo de café y la cultura que lo rodea por el mundo.
Consumo global de café
El café es la segunda bebida más consumida tras el agua, se calcula que se consumen aproximadamente 2.25 mil millones de tazas de café al día en todo el mundo.
- Quizá pueda interesarte: “Dime qué café tomas y te diré qué tipo de persona eres”
Máquinas vending de café en Málaga
Si te han llamado la atención estos datos, y te interesa contratar una máquina vending de café en Málaga para tu oficina, desde Horena te invitamos a que nos visites y así obtener más información sobre nuestros servicios. Te esperamos.