Entre las peculiaridades de la provincia de la Costa del Sol que no pasan desapercibidas se encuentran los diferentes tipos de cafés y la curiosa forma de pedirlos. ¿Te suena eso de un café sombra, una nube o un cortado?
Si eres de Málaga, sabrás perfectamente a qué nos referimos cuando hablamos de los típicos cafés de la ciudad. Si, por el contrario, es la primera vez que visitas la provincia andaluza y aún no sabes de qué estamos hablando, sigue leyendo y conoce los diferentes tipos de cafés que podrás pedir.
1. Café solo: sin leche, 100% café
2. Café largo: 90% de café y muy poca leche
3. Semi-largo: 80% de café y algo de leche
4. Solo-corto: 60% de café
5. Mitad: como indica su nombre, 50% café, 50% de leche.
6. Entre-corto: 40% de café
7. Corto: 30% de café
8. Sombra: 20% de café. Tiene un color muy claro.
9. Nube: 10% de café. Prácticamente no se percibe el café.
10. No me lo ponga. ¿Quieres saber qué significa esto? ¡Sigue leyendo!
Los 10 tipos de cafés que deberías conocer en tu visita a Málaga
Si estás pensando visitar próximamente esta ciudad, estás de enhorabuena, no solo por el increíble sabor de sus cafés, sino también por la variedad. La peculiar forma de pedir café en esta provincia tiene que ver con la proporción de café y leche, y surgió en los años 50 del siglo pasado, cuando el café era un bien escaso.
A continuación te explicamos cuáles son los tipos de cafés que encontrarás en esta bonita ciudad:
Solo
Si te estás preguntando si el nombre de este café hace referencia a que no lleva nada de leche, has acertado. Si te gusta el café intenso, este es el tuyo. Además, pidiendo este no tendrás ninguna duda de la cantidad de café que encontrarás en la taza.
Largo
Aunque pueda parecer que este café no lleva leche, en realidad sí que lleva una mínima cantidad (un 10 % de leche), mientras que el resto es café, por lo que también es bastante intenso pero no tanto como el café solo.
Semilargo
El semilargo no es tan conocido ni tan solicitado como otros en la provincia, pero está igual de sabroso que el resto. En este caso, la proporción de café es del 80 %.
Solo corto
Este café no llega a ser mitad y mitad, ya que cuenta con un 60 % de café y un 40 % de leche, pero también cuenta con un sabor bastante fuerte.
Mitad
Este café, cuyo nombre te indica qué proporción de café y leche lleva, tiene un 50 % de café y un 50 % de leche, por lo que es perfecto para indecisos que no saben cuánta cantidad quieren de uno y otro ingrediente.
Entrecorto
Al contrario que el solo corto, el entrecorto es un café con un 40 % de café y un 60 % de leche, por lo que si prefieres más leche que café pero que no se note demasiado la diferencia, este es tu café.
Corto
En este café ya se empieza a notar cómo predomina la leche, ya que cuenta con un 70 % de esta y un 30 % de café. Es otro de los cafés más pedidos en toda la provincia.
Sombra
Este café también es muy popular entre los habitantes de la ciudad. Consta de un 20 % de café y un 80 % de leche, por lo que quizá no sea para los más fanáticos de este producto pero sí para los que saben disfrutar con un buen café.
Nube
Este café con este nombre tan bonito es para los menos cafeteros, pero que aun así, disfrutan con una buena taza de café, tanto en el desayuno como a media tarde. En este caso, tan solo lleva un 10 % de café y un 90 % de leche.
No me pongas nada
Esto no es propiamente un café, sino que se le ocurrió a un camarero del famoso Café Central de Málaga en el que tiene su origen esta peculiar forma de pedir café, como el último “café” para redondear la cifra y que el diseño del cartel quedara mejor estéticamente.
Desgraciadamente, Café Central de Málaga cerró sus puertas en 2022 tras un siglo de historia en Málaga. Sin embargo, jamás se irá del corazón de los malagueños y amantes del café.
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